f ig
Azienda Agricola

Corte dei Monaci

la cura nella tradizione

Da tre generazioni alleviamo suini, coltiviamo i cereali per nutrirli e trasformiamo le loro carni in salumi cremaschi secondo ricette di casa. Una filiera chiusa nel cuore del Parco del Serio.

Scopri i Prodotti
SCROLL ↓
Le nostre specialità

I Sapori della Corte

artigianali per passione

Chi Siamo

Allevamento

Laboratorio

Prodotti

Spaccio

Come presentiamo ogni prodotto

Una scheda dettagliata

trasparenza e qualità
Salame Cremasco

Salame Cremasco

Il salame della tradizione cremasca, stagionato lentamente con vino, spezie naturali e sapienza artigiana.
Ingredienti
  • Carne di suino|Sale|Saccarosio|Aromi e spezie naturali|Vino (contiene solfiti)|Conservanti: E250, E252|Antiossidante: E300
Confezione & Provenienza
Peso
500g / 800g / 1200g
Formato
Intero o affettato in vaschetta
Involucro
Budello naturale non edibile
Legatura
A mano
Origine
Dal nostro allevamento, Crema (CR)

Contiene solfiti (vino)

Caratteristiche
Senza glutine
Senza lattosio
Senza coloranti
No OGM
100% carne italiana
Vedi tutti i prodotti
Lo Spaccio della Corte dei Monaci
Vendita diretta

Lo Spaccio Aziendale

vieni a trovarci!

Nel nostro spaccio di via Cantoni, a Crema, trovi tutta la produzione della Corte: salami, coppe, pancette, prosciutti, lardo, farine cremasche. Ti raccontiamo di persona come nasce ogni prodotto.

Dove
Via Gabriele Cantoni, 1, 26013 Crema CR
Orari
Venerdì: 9:00 – 12:00 / 15:00 – 19:00
Sabato: 9:00 – 12:00 / 15:00 – 19:00
Domenica, Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì: chiuso
Spaccio
+39 0373 386635
WhatsApp
+39 377 3354555
Scopri lo Spaccio
La nostra filiera

Dal campo alla tavola

una filiera completa
01

Allevamento

Suini danesi allevati nel nostro allevamento, con alimentazione controllata e rispetto per il benessere animale.

02

Macellazione

Laboratorio interno di macellazione: filiera corta, tracciabilità totale, nessun intermediario.

03

Trasformazione

Lavorazione artigianale secondo ricette della tradizione, con spezie selezionate e lenta stagionatura.

04

Vendita diretta

Dallo spaccio aziendale direttamente nelle tue mani: nessun passaggio, massima freschezza.